राज्य सरकार की ‘एक जिला, एक व्यंजन’ (ODOP) पहल के तहत सहारनपुर के प्रसिद्ध घेवर, चाट और शहद आधारित उत्पादों को विशेष रूप से चुना गया है। इस योजना का उद्देश्य स्थानीय उद्यमियों और कारोबारियों को बेहतर बाजार, आधुनिक पैकेजिंग और व्यवसायिक सहायता उपलब्ध कराना है।
जिला उद्योग संवर्धन एवं उद्यमिता विकास केंद्र के अनुसार, ये उत्पाद स्थानीय स्तर पर बेहद लोकप्रिय हैं और इनमें वैश्विक बाजार में पहचान बनाने की क्षमता है। इसी को ध्यान में रखते हुए इनके प्रचार-प्रसार और ब्रांडिंग पर विशेष जोर दिया जा रहा है।
योजना के तहत व्यापारियों को आसान ऋण सुविधा, कौशल प्रशिक्षण, पैकेजिंग सुधार और विपणन सहायता प्रदान की जाएगी। इससे उत्पादों की गुणवत्ता और प्रस्तुति दोनों में सुधार होगा, जिससे विदेशी बाजारों में भी इनकी मांग बढ़ने की उम्मीद है।
विशेषज्ञों का मानना है कि इस पहल से न केवल स्थानीय कारोबार को बढ़ावा मिलेगा, बल्कि रोजगार के नए अवसर भी पैदा होंगे और सहारनपुर की पहचान वैश्विक स्तर पर और मजबूत होगी।
Author: JAN TV Editorial Team
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