सामग्री
दाल, टमाटर, अमिया, हरी मिर्च, जीरा, हींग, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया और घी।
कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए सबसे पहले दाल को नमक हल्दी डाल कर उबाल लें और जब तक दाल उबल रही है तब तक हरी मिर्च, टमाटर, अमिया को धोकर अच्छे से बारीक काट लें। अब दाल उबल गई होगी। एक कढ़ाई में घी डाल कर गर्म करें और फिर इसमें जीरा और हींग को चटकाएं। अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च डालें और फिर अच्छे से पकने दें। टमाटर में मसाला डालें और अच्छे से मसाला तैयार होने दें। टमाटर में अमिया डालें और फिर अच्छे से मिक्स करें। 2 से 3 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें दाल डाल दें। उबाल आने दें और फिर इसमें थोड़ा सा गर्म मसाला डाल कर हरा धनिया डाल कर सर्व करें। जैन स्पेशल रेसिपी तैयार है।
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