जर्दालू आम को भागलपुर का गौरव माना जाता है, हालांकि इसकी पहचान आम उपभोक्ताओं के बीच सीमित ही रही है। फिर भी इसकी खुशबू और स्वाद इसे खास बनाते हैं, और इसे बिहार के ‘मालदा’, उत्तर प्रदेश के ‘लंगड़ा’ तथा महाराष्ट्र के ‘अल्फांसो’ जैसे प्रसिद्ध आमों के बराबर या उनसे बेहतर बताया जाता है।
इस साल खराब मौसम और पाउडरी मिल्ड्यू (फफूंदी संक्रमण) के कारण किसानों को कुछ नुकसान झेलना पड़ा, लेकिन जो फसल बची वह बेहतर गुणवत्ता और आकार वाली बताई जा रही है। किसानों के अनुसार, इन आमों में वही पारंपरिक मिठास और सुगंध बरकरार है।
स्थानीय किसानों और व्यापारियों का दावा है कि जर्दालू आमों की हल्की मिठास के कारण यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अपेक्षाकृत सुरक्षित माने जाते हैं, हालांकि विशेषज्ञ इस पर अलग-अलग राय रखते हैं।
बेहतर पैदावार से किसानों और व्यापारियों के चेहरे खिल उठे हैं। उम्मीद है कि आने वाले दिनों में ये आम देशभर के बाजारों तक पहुंचेंगे और अपनी खास खुशबू से लोगों को आकर्षित करेंगे।
Author: JAN TV Editorial Team
DISCLAIMER: इस वेबसाइट पर दी गई जानकारी केवल सामान्य एवं शैक्षणिक उद्देश्यों के लिए है। हमने जानकारी को सटीक रखने का प्रयास किया है, लेकिन इसकी पूर्णता या विश्वसनीयता की गारंटी नहीं दी जाती। तृतीय-पक्ष वेबसाइटों या स्रोतों की सामग्री पर हमारा नियंत्रण नहीं है। इस जानकारी के आधार पर लिया गया कोई भी निर्णय आपके अपने विवेक और जोखिम पर होगा।
